100 Motivação? #3

Sumo verde

 5 minutos   2 L

Uma sugestão de sumo, muito simples, feito com frutas da época, que todos temos em casa.
Para acompanhar, a curgete dá um sabor suave e uma cor muito apelativa.

INGREDIENTES
- 3 maçãs verdes com casca
- 1 curgete com casca
- 1 laranja
- 1 L de água

PREPARAÇÃO
1- Lave bem as maçãs e a curgete e parta-as em pedaços. Retire as sementes das maçãs.
2- Descasque a laranja e divida-a ao meio.
3- Junte tudo na liquidificadora e adicione a água.



4- Bata todos os ingredientes, até obter um sumo verde sem pedaços.

Sugestão: Junte canela ou hortelã-menta, para obter um sabor diferente, a gosto.

 5 minutos   2 L

Uma sugestão de sumo, muito simples, feito com frutas da época, que todos temos em casa.
Para acompanhar, a curgete dá um sabor suave e uma cor muito apelativa.

INGREDIENTES
- 3 maçãs verdes com casca
- 1 curgete com casca
- 1 laranja
- 1 L de água

PREPARAÇÃO
1- Lave bem as maçãs e a curgete e parta-as em pedaços. Retire as sementes das maçãs.
2- Descasque a laranja e divida-a ao meio.
3- Junte tudo na liquidificadora e adicione a água.



4- Bata todos os ingredientes, até obter um sumo verde sem pedaços.

Sugestão: Junte canela ou hortelã-menta, para obter um sabor diferente, a gosto.

Azeite aromatizado com ervas

Uma opção de tempero muito prática e fácil de fazer.
Pode ser utilizado, por exemplo, em assados, sopas, batatas cozidas ou até mesmo para barrar no pão.
As ervas vão manter a sua cor e sabor.

INGREDIENTES
- Ervas aromáticas
- Azeite

PREPARAÇÃO
1- Corte as ervas aromáticas em pedaços pequenos.
2- Coloque as ervas em cuvetes de gelo (cerca de 2/3 de cada espaço) e complete com azeite.

3- Cubra com uma película de plástico e leve ao congelador.
4- Depois de congelados, retire os cubos e coloque-os em sacos de congelação, devidamente etiquetados.

Sugestão: Experimente misturar diferentes ervas para obter uma maior variedade de sabores.

Uma opção de tempero muito prática e fácil de fazer.
Pode ser utilizado, por exemplo, em assados, sopas, batatas cozidas ou até mesmo para barrar no pão.
As ervas vão manter a sua cor e sabor.

INGREDIENTES
- Ervas aromáticas
- Azeite

PREPARAÇÃO
1- Corte as ervas aromáticas em pedaços pequenos.
2- Coloque as ervas em cuvetes de gelo (cerca de 2/3 de cada espaço) e complete com azeite.

3- Cubra com uma película de plástico e leve ao congelador.
4- Depois de congelados, retire os cubos e coloque-os em sacos de congelação, devidamente etiquetados.

Sugestão: Experimente misturar diferentes ervas para obter uma maior variedade de sabores.

Dicas nutricionais #4

Sabia que, por norma, os iogurtes de aroma têm uma menor quantidade de açúcar do que os de pedaços?

Sabia que, por norma, os iogurtes de aroma têm uma menor quantidade de açúcar do que os de pedaços?

Dicas de cozinha #1

Sabia que é possível avaliar a frescura de um ovo, através do teste da flutuação? Coloque o ovo dentro de um recipiente com água fria. Se o ovo permanecer no fundo, está fresco. Se flutuar, não está em boas condições para consumo.

Sabia que é possível avaliar a frescura de um ovo, através do teste da flutuação? Coloque o ovo dentro de um recipiente com água fria. Se o ovo permanecer no fundo, está fresco. Se flutuar, não está em boas condições para consumo.

100 Motivação? #2

 

 

Bolo de banana (sem farinha, sem açúcar e sem leite)

 45 minutos

Um bolo diferente do comum, sem farinha, açúcar e leite, mas igualmente saboroso.
Muito rápido e fácil de fazer. Experimente!

INGREDIENTES
- 2 bananas grandes, maduras
- 2 ovos
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1/2 chávena de nozes
- 1/4 chávena de azeite
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia (opcional)
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARAÇÃO
1- Pré-aqueça o forno a 200ºC e unte uma forma com azeite.
2- Bata todos os ingredientes no liquidificador. As nozes, a aveia e o fermento são os últimos ingredientes a juntar.
3- Despeje a massa na forma e leve ao forno a 200ºC com a ventoinha ligada, durante 30 minutos.
4- Por fim, polvilhe com canela, a gosto.


Dica: quanto mais maduras forem as bananas, mais doce será o bolo.

 45 minutos

Um bolo diferente do comum, sem farinha, açúcar e leite, mas igualmente saboroso.
Muito rápido e fácil de fazer. Experimente!

INGREDIENTES
- 2 bananas grandes, maduras
- 2 ovos
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1/2 chávena de nozes
- 1/4 chávena de azeite
- 2 colheres (sopa) de sementes de chia (opcional)
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARAÇÃO
1- Pré-aqueça o forno a 200ºC e unte uma forma com azeite.
2- Bata todos os ingredientes no liquidificador. As nozes, a aveia e o fermento são os últimos ingredientes a juntar.
3- Despeje a massa na forma e leve ao forno a 200ºC com a ventoinha ligada, durante 30 minutos.
4- Por fim, polvilhe com canela, a gosto.


Dica: quanto mais maduras forem as bananas, mais doce será o bolo.

Dicas para poupar #1

Para poupar:
Sabia que se cortar os alimentos em pedaços pequenos, reduz o tempo necessário para os cozinhar? Desta forma, consegue uma maior poupança energética.

Para poupar:
Sabia que se cortar os alimentos em pedaços pequenos, reduz o tempo necessário para os cozinhar? Desta forma, consegue uma maior poupança energética.

Dicas nutricionais #3

Tome nota:
Para reduzir a adição de gorduras, recorra a marinadas para temperar os alimentos. Pode utilizar alho, cebola, tomate, limão, vinho, ervas aromáticas como salsa, louro e alecrim ou especiarias como pimenta, colorau e noz-moscada.

Tome nota:
Para reduzir a adição de gorduras, recorra a marinadas para temperar os alimentos. Pode utilizar alho, cebola, tomate, limão, vinho, ervas aromáticas como salsa, louro e alecrim ou especiarias como pimenta, colorau e noz-moscada.

Maçã crocante

 130 minutos   3 pessoas

Uma ótima opção de snack saudável, facilmente transportável, de que pode desfrutar nas suas merendas.

INGREDIENTES
- 3 maçãs (de qualquer variedade)

PREPARAÇÃO
1- Pré-aqueça o forno a 120ºC.
2- Lave as maçãs e retire-lhes o caroço.
3- Corte-as em rodelas finas.
4- Forre dois tabuleiros com papel vegetal e espalhe as fatias de maçã, sem as sobrepor.
5- Leve ao forno a 120ºC com a ventoinha ligada, durante 120 minutos.

6- Retire as rodelas de maçã desidratada e deixe-as arrefecer até ficarem crocantes.
7- Por fim, acondicione-as num frasco ou saco hermético (que não permita a  passagem de ar), para evitar que fiquem moles.


Sugestão: Experimente cobrir as maçãs com canela, antes de as levar ao forno, para obter um sabor diferente.

Bom apetite!

 130 minutos   3 pessoas

Uma ótima opção de snack saudável, facilmente transportável, de que pode desfrutar nas suas merendas.

INGREDIENTES
- 3 maçãs (de qualquer variedade)

PREPARAÇÃO
1- Pré-aqueça o forno a 120ºC.
2- Lave as maçãs e retire-lhes o caroço.
3- Corte-as em rodelas finas.
4- Forre dois tabuleiros com papel vegetal e espalhe as fatias de maçã, sem as sobrepor.
5- Leve ao forno a 120ºC com a ventoinha ligada, durante 120 minutos.

6- Retire as rodelas de maçã desidratada e deixe-as arrefecer até ficarem crocantes.
7- Por fim, acondicione-as num frasco ou saco hermético (que não permita a  passagem de ar), para evitar que fiquem moles.


Sugestão: Experimente cobrir as maçãs com canela, antes de as levar ao forno, para obter um sabor diferente.

Bom apetite!

Dicas nutricionais #2

Tome nota:
Quando preparar batidos ou sumos naturais, deve consumi-los de imediato, de forma a reduzir a perda de vitaminas. Deve, ainda, aproveitar as fibras que ficam no fundo do copo.

Tome nota:
Quando preparar batidos ou sumos naturais, deve consumi-los de imediato, de forma a reduzir a perda de vitaminas. Deve, ainda, aproveitar as fibras que ficam no fundo do copo.

100 Motivação? #1

Dicas nutricionais #1

Sabia que as frutas oleaginosas como nozes, amêndoas, avelãs, pinhões ou castanhas são benéficas para a saúde? Um punhado por dia é a porção ideal e não deve ser ultrapassada, devido ao seu elevado valor calórico. Introduza estes alimentos nas suas merendas!

Sabia que as frutas oleaginosas como nozes, amêndoas, avelãs, pinhões ou castanhas são benéficas para a saúde? Um punhado por dia é a porção ideal e não deve ser ultrapassada, devido ao seu elevado valor calórico. Introduza estes alimentos nas suas merendas!