Sabia que o gengibre é uma planta aromatizante e de sabor picante, com um grande poder medicinal? Entre outras propriedades, salientam-se o seu potencial anti-inflamatório, antimicrobiano e antiemético (atua ao nível do sistema digestivo na redução de náuseas, vómitos e enjoos causados por gravidez, quimioterapia ou movimento em viagens, por exemplo).
Sugestões de utilização: chás, sumos, sopas, temperos de carne ou peixe, pão, bolos, bolachas e outros doces.
Nota: O gengibre não é um alimento barato, contudo, uma pequena porção é o suficiente para conferir sabor e saúde às suas preparações culinárias.
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