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Dicas nutricionais #14
Sabia que a quinoa tem vindo a ser considerada o "super grão" do futuro?
Sem glúten e pobre em gordura, é rica em hidratos de carbono e fibra e uma fonte completa de proteína, composta por todos os aminoácidos essenciais. Tem um grande poder de saciedade, ajuda no fortalecimento muscular e pode ser importante na prevenção e tratamento de diversas doenças.
Sugestões de utilização: sopas, saladas, sobremesas ou no prato, como acompanhamento (lava-se antes de cozer e cozinha-se de forma idêntica ao arroz).
Sem glúten e pobre em gordura, é rica em hidratos de carbono e fibra e uma fonte completa de proteína, composta por todos os aminoácidos essenciais. Tem um grande poder de saciedade, ajuda no fortalecimento muscular e pode ser importante na prevenção e tratamento de diversas doenças.
Sugestões de utilização: sopas, saladas, sobremesas ou no prato, como acompanhamento (lava-se antes de cozer e cozinha-se de forma idêntica ao arroz).
Sabia que a quinoa tem vindo a ser considerada o "super grão" do futuro?
Sem glúten e pobre em gordura, é rica em hidratos de carbono e fibra e uma fonte completa de proteína, composta por todos os aminoácidos essenciais. Tem um grande poder de saciedade, ajuda no fortalecimento muscular e pode ser importante na prevenção e tratamento de diversas doenças.
Sugestões de utilização: sopas, saladas, sobremesas ou no prato, como acompanhamento (lava-se antes de cozer e cozinha-se de forma idêntica ao arroz).
Sem glúten e pobre em gordura, é rica em hidratos de carbono e fibra e uma fonte completa de proteína, composta por todos os aminoácidos essenciais. Tem um grande poder de saciedade, ajuda no fortalecimento muscular e pode ser importante na prevenção e tratamento de diversas doenças.
Sugestões de utilização: sopas, saladas, sobremesas ou no prato, como acompanhamento (lava-se antes de cozer e cozinha-se de forma idêntica ao arroz).
Dicas nutricionais #13
Sabia que a aveia é um cereal bastante nutritivo, boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais?
Com um alto teor de fibra, melhora o funcionamento intestinal, dá saciedade e ajuda a controlar a absorção de açúcares e gorduras, auxiliando no controlo dos níveis de glicemia e na diminuição dos níveis de colesterol.
Sugestões de utilização: leite e iogurtes, sumos e batidos, fruta, bolos e outros doces.
Com um alto teor de fibra, melhora o funcionamento intestinal, dá saciedade e ajuda a controlar a absorção de açúcares e gorduras, auxiliando no controlo dos níveis de glicemia e na diminuição dos níveis de colesterol.
Sugestões de utilização: leite e iogurtes, sumos e batidos, fruta, bolos e outros doces.
Sabia que a aveia é um cereal bastante nutritivo, boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais?
Com um alto teor de fibra, melhora o funcionamento intestinal, dá saciedade e ajuda a controlar a absorção de açúcares e gorduras, auxiliando no controlo dos níveis de glicemia e na diminuição dos níveis de colesterol.
Sugestões de utilização: leite e iogurtes, sumos e batidos, fruta, bolos e outros doces.
Com um alto teor de fibra, melhora o funcionamento intestinal, dá saciedade e ajuda a controlar a absorção de açúcares e gorduras, auxiliando no controlo dos níveis de glicemia e na diminuição dos níveis de colesterol.
Sugestões de utilização: leite e iogurtes, sumos e batidos, fruta, bolos e outros doces.
Dicas de cozinha #2
Sabia que o processo de descongelação dos alimentos deve ocorrer no frigorífico, em recipientes fechados e adequados, que evitem o derrame de líquidos?
Estes alimentos devem ser armazenados nas prateleiras inferiores do frigorífico e separados dos restantes alimentos, de forma a evitar contaminações cruzadas.
Estes alimentos devem ser armazenados nas prateleiras inferiores do frigorífico e separados dos restantes alimentos, de forma a evitar contaminações cruzadas.
Sabia que o processo de descongelação dos alimentos deve ocorrer no frigorífico, em recipientes fechados e adequados, que evitem o derrame de líquidos?
Estes alimentos devem ser armazenados nas prateleiras inferiores do frigorífico e separados dos restantes alimentos, de forma a evitar contaminações cruzadas.
Estes alimentos devem ser armazenados nas prateleiras inferiores do frigorífico e separados dos restantes alimentos, de forma a evitar contaminações cruzadas.
Sumo detox de ananás e hortelã
5 minutos 3 pessoas
INGREDIENTES
- 1/2 ananás
- 10 g de gengibre
- 6 folhas de hortelã
- 6 folhas de hortelã
- 1/2 L de água
PREPARAÇÃO
1- Descasque o ananás e o gengibre e retire o caroço do ananás.
2- Coloque na liquidificadora, em bocados pequenos, e adicione a água e as folhas de hortelã, bem lavadas.
3- Triture tudo até obter uma textura homogénea.
4- Sirva bem fresco.
2- Coloque na liquidificadora, em bocados pequenos, e adicione a água e as folhas de hortelã, bem lavadas.
3- Triture tudo até obter uma textura homogénea.
4- Sirva bem fresco.
Dica: Acrescente as suas sementes preferidas ao preparado final.
5 minutos 3 pessoas
INGREDIENTES
- 1/2 ananás
- 10 g de gengibre
- 6 folhas de hortelã
- 6 folhas de hortelã
- 1/2 L de água
PREPARAÇÃO
1- Descasque o ananás e o gengibre e retire o caroço do ananás.
2- Coloque na liquidificadora, em bocados pequenos, e adicione a água e as folhas de hortelã, bem lavadas.
3- Triture tudo até obter uma textura homogénea.
4- Sirva bem fresco.
2- Coloque na liquidificadora, em bocados pequenos, e adicione a água e as folhas de hortelã, bem lavadas.
3- Triture tudo até obter uma textura homogénea.
4- Sirva bem fresco.
Dica: Acrescente as suas sementes preferidas ao preparado final.
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