Maçã assada com chá verde

 35 minutos   4 pessoas

INGREDIENTES
- 4 maçãs (de qualquer variedade)
- 1 saqueta de chá verde
- Água
- 2 colheres de sopa de mel

PREPARAÇÃO
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Lave as maçãs e, se quiser, retire-lhes o caroço.
3- Coloque-as numa assadeira, cobertas com 1 colher de sopa de mel.
4- Ferva um bocado de água e cubra o fundo da assadeira, colocando a saqueta de chá verde.
4- 5 minutos depois, retire a saqueta e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
5- Retire as maçãs do forno e cubra-as com mais 1 colher de sopa de mel.

Sugestão: Acrescente canela para obter um sabor diferente.

 35 minutos   4 pessoas

INGREDIENTES
- 4 maçãs (de qualquer variedade)
- 1 saqueta de chá verde
- Água
- 2 colheres de sopa de mel

PREPARAÇÃO
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Lave as maçãs e, se quiser, retire-lhes o caroço.
3- Coloque-as numa assadeira, cobertas com 1 colher de sopa de mel.
4- Ferva um bocado de água e cubra o fundo da assadeira, colocando a saqueta de chá verde.
4- 5 minutos depois, retire a saqueta e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
5- Retire as maçãs do forno e cubra-as com mais 1 colher de sopa de mel.

Sugestão: Acrescente canela para obter um sabor diferente.

Gomas

 15 minutos   40 gomas

INGREDIENTES
- 1 pacote de gelatina de sabor a gosto
- 1/2 pacote de gelatina natural em pó
- 200 ml de água


PREPARAÇÃO
1- Colocar todos os ingredientes numa panela e misturar bem.
2- Levar ao lume até ferver, mexendo, de vez em quando.
3- Depois de ferver, colocar em lume brando e mexer durante 5 minutos.
4- Colocar o preparado em formas pequenas de silicone e levar ao frigorífico. 20 minutos depois, só falta desenformar e... estão prontas as gomas!

Dica: Repita a receita com gelatina de outro sabor e misture.

 15 minutos   40 gomas

INGREDIENTES
- 1 pacote de gelatina de sabor a gosto
- 1/2 pacote de gelatina natural em pó
- 200 ml de água


PREPARAÇÃO
1- Colocar todos os ingredientes numa panela e misturar bem.
2- Levar ao lume até ferver, mexendo, de vez em quando.
3- Depois de ferver, colocar em lume brando e mexer durante 5 minutos.
4- Colocar o preparado em formas pequenas de silicone e levar ao frigorífico. 20 minutos depois, só falta desenformar e... estão prontas as gomas!

Dica: Repita a receita com gelatina de outro sabor e misture.

Salada colorida de carne

 20 minutos   2 pessoas

INGREDIENTES
- 2 bifes de cachaço de porco
- 3 cenouras
- 3 tomates
- 1 pepino
- 1 limão
- Azeite
- Pimenta preta
- Tomilho
- Flor de sal

PREPARAÇÃO
1- Tempere os bifes com sumo de limão e pimenta preta e reserve.
2- Descasque as cenouras e o pepino e lave bem os tomates.
3- Num recipiente, coloque os tomates e o pepino partidos em pedaços pequenos e a cenoura raspada.

4- Grelhe os bifes, corte-os em bocados e junte ao recipiente.
3- Envolva todos os ingredientes, enquanto tempera com um fio de azeite, tomilho e flor de sal, q.b.

 20 minutos   2 pessoas

INGREDIENTES
- 2 bifes de cachaço de porco
- 3 cenouras
- 3 tomates
- 1 pepino
- 1 limão
- Azeite
- Pimenta preta
- Tomilho
- Flor de sal

PREPARAÇÃO
1- Tempere os bifes com sumo de limão e pimenta preta e reserve.
2- Descasque as cenouras e o pepino e lave bem os tomates.
3- Num recipiente, coloque os tomates e o pepino partidos em pedaços pequenos e a cenoura raspada.

4- Grelhe os bifes, corte-os em bocados e junte ao recipiente.
3- Envolva todos os ingredientes, enquanto tempera com um fio de azeite, tomilho e flor de sal, q.b.

Gelatina de iogurte com fruta

 10 minutos

INGREDIENTES

- 1 saqueta de gelatina (na imagem, usei de laranja)

- 500 ml de água
- 2 peças de fruta (optei por pêssegos)
- 4 colheres de sopa de iogurte grego natural ligeiro (pode substituir por 1 iogurte natural)

PREPARAÇÃO

1- Lave bem a fruta e prepare-a. Triture com o auxílio de uma varinha, de uma picadora ou de um robot de cozinha. Se gostar de sentir os pedaços da fruta, triture apenas grosseiramente. Reserve.
2- Dissolva o conteúdo de 1 saqueta de gelatina em 250 ml de água a ferver. Mexa até que se dissolva completamente.
3- Acrescente 250 ml de água fria e continue a mexer.
4- Junte a fruta e, de seguida, o iogurte, sempre a mexer. Leve ao frigorífico até que fique firme.

 10 minutos

INGREDIENTES

- 1 saqueta de gelatina (na imagem, usei de laranja)

- 500 ml de água
- 2 peças de fruta (optei por pêssegos)
- 4 colheres de sopa de iogurte grego natural ligeiro (pode substituir por 1 iogurte natural)

PREPARAÇÃO

1- Lave bem a fruta e prepare-a. Triture com o auxílio de uma varinha, de uma picadora ou de um robot de cozinha. Se gostar de sentir os pedaços da fruta, triture apenas grosseiramente. Reserve.
2- Dissolva o conteúdo de 1 saqueta de gelatina em 250 ml de água a ferver. Mexa até que se dissolva completamente.
3- Acrescente 250 ml de água fria e continue a mexer.
4- Junte a fruta e, de seguida, o iogurte, sempre a mexer. Leve ao frigorífico até que fique firme.

Sumo detox de frutos silvestres

 5 minutos   3 pessoas

INGREDIENTES

- 10 morangos

- 10 framboesas
- 20 mirtilos
- 10 folhas de hortelã

- 1 embalagem de água de côco (330 ml)

PREPARAÇÃO

1- Prepare os morangos. Lave bem todos os frutos e as folhas de hortelã.
2- Coloque na liquidificadora, em bocados pequenos, e adicione a água de côco.
3- Triture tudo até obter uma textura homogénea.
4- Sirva bem fresco.

Dica: Acrescente bagas de goji e as suas sementes preferidas ao preparado final.

Não se esqueça:

http://100segredosnacozinha.blogspot.pt/2015/02/dicas-nutricionais-1.html

 5 minutos   3 pessoas

INGREDIENTES

- 10 morangos

- 10 framboesas
- 20 mirtilos
- 10 folhas de hortelã

- 1 embalagem de água de côco (330 ml)

PREPARAÇÃO

1- Prepare os morangos. Lave bem todos os frutos e as folhas de hortelã.
2- Coloque na liquidificadora, em bocados pequenos, e adicione a água de côco.
3- Triture tudo até obter uma textura homogénea.
4- Sirva bem fresco.

Dica: Acrescente bagas de goji e as suas sementes preferidas ao preparado final.

Não se esqueça:

http://100segredosnacozinha.blogspot.pt/2015/02/dicas-nutricionais-1.html

Gelado de morango e menta

 5 minutos   750 ml

INGREDIENTES

- 15 morangos

- 1 iogurte grego magro de morango (ou outro)

- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de sumo de um limão

- 1 colher de sopa de mel (ou mais, se preferir mais doce)

- Hortelã-menta, a gosto

PREPARAÇÃO

1- Lave e prepare os morangos.

2- Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea.

3- Leve ao congelador até que fique consistente.

 5 minutos   750 ml

INGREDIENTES

- 15 morangos

- 1 iogurte grego magro de morango (ou outro)

- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de sumo de um limão

- 1 colher de sopa de mel (ou mais, se preferir mais doce)

- Hortelã-menta, a gosto

PREPARAÇÃO

1- Lave e prepare os morangos.

2- Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea.

3- Leve ao congelador até que fique consistente.