Dicas de cozinha #2

Sabia que o processo de descongelação dos alimentos deve ocorrer no frigorífico, em recipientes fechados e adequados, que evitem o derrame de líquidos?
Estes alimentos devem ser armazenados nas prateleiras inferiores do frigorífico e separados dos restantes alimentos, de forma a evitar contaminações cruzadas.

Sabia que o processo de descongelação dos alimentos deve ocorrer no frigorífico, em recipientes fechados e adequados, que evitem o derrame de líquidos?
Estes alimentos devem ser armazenados nas prateleiras inferiores do frigorífico e separados dos restantes alimentos, de forma a evitar contaminações cruzadas.

Dicas de cozinha #1

Sabia que é possível avaliar a frescura de um ovo, através do teste da flutuação? Coloque o ovo dentro de um recipiente com água fria. Se o ovo permanecer no fundo, está fresco. Se flutuar, não está em boas condições para consumo.

Sabia que é possível avaliar a frescura de um ovo, através do teste da flutuação? Coloque o ovo dentro de um recipiente com água fria. Se o ovo permanecer no fundo, está fresco. Se flutuar, não está em boas condições para consumo.